Savoir-faire provençal, mousse d'exception
Pendant des siècles, il a tout nettoyé, tout adouci et tout rassuré dans les maisons du Sud. Retour sur la trajectoire d'un produit que nos grands-mères jugeaient irremplaçable — et qui n'a rien perdu de son efficacité face aux étagères surchargées d'aujourd'hui.
Olives pressées dans la vallée des Baux, argiles rouges cueillies à quelques kilomètres des alpages, lait d'ânesse recueilli à la ferme : derrière chaque savon d'exception se cache une géographie. On a décrypté les étiquettes pour vous aider à séparer l'authentique du marketing.
Cubes verts, pains ovales, liquides colorés : sous l'appellation « savon de Marseille » se cachent des réalités très différentes. Nous avons décrypté les étiquettes avec les savonniers eux-mêmes pour vous aider à distinguer l'authentique du marketing.
Du plateau de Valensole aux cuves fumantes d'une savonnerie marseillaise, nous avons suivi la lente métamorphose d'un savon d'exception. Un itinéraire jalonné de gestes séculaires, de cuivres et d'huiles d'olive, où l'AOP lavande de Haute-Provence fait toute la différence. Et quelques clés pour démasquer les imitations qui envahissent les rayons.